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Noticias
12/10/06
El aceite de oliva "Don Quijote", del Consorcio de Exportadores de Castilla-La Mancha, triunfa en China.
La revista gastronómica "Mehisidili"publicaba recientemente los resultados de la cata de aceites realizada coo consecuencia de un monográfico realizado sobre el aceite de oliva en aquel país.
Por parte de Italia se presentaron las marcas Olitalia y Carapelli, por Grecia Mirerva y Ousia y por España, Borges y Don Quijote, obteniendo esta última marca, propiedad del Consorcio, la máxima puntuacion, 17,5 de un posible de 25 puntos, viniendo a ser el premio a la constancia y al trabajo realizado por el Consorcio en este país.
El jurado, compusto por seis personas entre emienentes gastrónomos y representantes estatales del Instituto del Olivo, valoraron con la máxima puntuación la densidad, pureza, aroma, picor y amargor, premiando el aceite del Consorcio sobre todos los aceites que compitieron, por su sabor, caracterizado por un ligero picor y amargor.
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